Receita Clássica de Chocolate Quente Cremoso

Nos dias frios, nada melhor do que um chocolate quente para nos aquecer. Com sua textura cremosa e sabor reconfortante, esta bebida pode ser apreciada de diversas maneiras, oferecendo sempre um momento de puro prazer.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo (pode ser refinado)
• 1/2 colher de chá de café solúvel
• 200 gramas de chocolate meio amargo em barra picado
• Pitada de Pimenta caiena
• Pitada de Sal

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o leite, o creme de leite, o café e o açúcar.
2. Quando começar a ferver, acrescente o chocolate picado e desligue o fogo, continuando a mexer até que o chocolate derreta por completo.
3. Com o fogo desligado, adicione a pimenta caiena e uma pitada de sal para realçar os sabores doces e achocolatados.
4. Sirva e delicie-se com essa irresistível bebida.

Sugestões:

• O chocolate quente pode ser incrementado com especiarias, como cardamomo em pó, cravo, canela, hortelã ou gengibre em pó.
• Você também pode fazer essa mesma receita utilizando chocolate branco, para uma versão diferente.
• Ainda pode dar um “toque de cafeteria” colocando chantilly ou marshmallows por cima na hora de servir a bebida.